Carne de Porco com Lulas

Carne de Porco com Lulas

Ingredientes:

  • 500 g de carne de porco
  • 500 g de lulas
  • 3 cebolas
  • 150 ml de azeite
  • 75 g de banha
  • 100 g de toucinho entremeado
  • 1 cenoura
  • 1 nabo
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher pequena de colorau
  • 250 ml de caldo de carne
  • 1 copo de vinho tinto
  • 1 ramo de cheiros

Torradas:

  • 12 fatias de pão
  • 2 dentes de alho

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Salada de Abobrinha Italiana com Uva-Passa

Salada de Abobrinha Italiana com Uva-Passa

Ingredientes:

  • 1 abobrinha italiana grande cortada em rodelas;
  • 1 cebola média cortada em rodelas;
  • ½ xícara de uva-passa;
  • ¼ de xícara de azeitonas cortadas em fatias;
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada;
  • 1 dente de alho esmagado;
  • 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • Sal e pimenta-do-reino.

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