Modo de Preparar:

• 500 g de músculo em cubos
• 2 batatas cortadas em cubos
• 2 cenouras cortadas em cubos
• 100 g de cenoura ralada
• 250 g de molho bechamel (molho branco)
• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 1/2 colher (sopa) de ketchup
• 1/2 colher (sopa) de mostarda
• 1/2 colher (sopa) de molho inglês
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de óleo de milho
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 cebola picada
• 1 cubo de caldo de carne
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Bata o alho e a cebola no liquidificador.
• Coloque-os em uma panela com o óleo de milho e deixe dourar por dois minutos dourando.
• Acrescente o músculo em cubos e refogue por 10 minutos.
• Enquanto a carne, bata a cenoura ralada e os tomates sem semente no liquidificador.
• Acrescente a cenoura e o tomate ao refogado, coloque mais um litro de água na panela e mexa bem.
• Deixe cozinhas por 15 minutos. Junte o caldo de carne, as batatas e as cenouras em cubos e deixe ferver por mais 5 minutos.
• Acrescente o molho bechamel, o ketchup, a mostarda, o molho inglês, o creme de leite, nessa ordem.
• Misture por mais cinco minutos e tempere com sal a gosto.

Fonte: http://jornalhoje.globo.com