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Torta Frita de Atum

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Ingredientes:

  • 1 pão para torta fria (ou 1 pão de sanduíche)
  • 6 colheres (sopa) de maionese
  • 2 latas de atum ralado
  • 1 colher (chá) de catchup
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 xícara de ameixas sem caroço
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de pimenta vermelha em grãos
  • 1 xícara de leite

Modo de Preparar:

  • Misturar as ameixas com o açúcar e água.
  • Levar ao micro-ondas na temperatura ALTA (100%) por 5 minutos.
  • Mexer bem, desmanchando um pouco as ameixas.
  • Reservar e deixar esfriar um pouco.
  • Misturar o atum, 3 colheres (sopa) de maionese, catchup, mostarda e cebola.
  • Cortar a casca do pão e retirar.
  • Montar a torta em camadas de pão molhado no leite e atum, sendo a camada do meio a de ameixa.
  • Cobrir a torta com 3 colheres (sopa) de maionese.
  • Decorar com queijo ralado, cebolinhas e pimentas vermelhas em grãos

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Salpicão de Natal Especial

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Ingredientes:

  • 2 latas de milho
  • 1 lata de abacaxi
  • 100 g de castanha de caju amassada
  • 200 g de uvas passas brancas
  • 3 maçãs verdes descascadas e passadas no ralo(formato de lagrimas)
  • 1 vidro de 500 g de maionese
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 2 colheres de catchup picante
  • 1 colher de mostarda
  • 1 colher de molho inglês
  • 3 cebolas grandes raladas
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 frango defumado

Modo de Preparar:

  • Pique o abacaxi, ponha na peneira e deixar escorrer por 2 horas.
  • Besunte o frango com manteiga e leva ao forno uns 15 minutos para a pele soltar após desfiar.
  • Depois, misture todos os ingredientes.
  • Faça de preferência na véspera.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com

Strogonoff de Salsicha 02

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Ingredientes:

  • 500 g de salsicha picada
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1 colher (sopa) de alho amassado
  • 1/2 cebola picada
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 1/2 xícara (chá) de catchup
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 cálice de conhaque, vodka ou aguardente

Modo de Preparar:

  • Derreta a manteiga, doure a cebola e o alho
  • Acrescente as salsichas e refogue bem
  • Flambe com o conhaque, depois ponha a mostarda, o catchup e o creme de leite
  • Não deixe ferver, só esquentar bem
  • Sirva a seguir acompanhado de batata palha e arroz

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Strogonoff de Palmito 03

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola ralada
  • 1 vidro de palmito picado
  • 1/2 vidro de catchup
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda
  • 1 colher (sobremesa) de molho inglês
  • 1 caixinha de creme de leite (pode ser light)
  • 200 g de champignon cortados ao meio

Modo de Preparar:

  • Refogar a cebola com a margarina, colocar o palmito e os cogumelos picados
  • Deixar ferver um pouquinho, acrescentar o catchup, mostarda e molho inglês
  • Quando der uma encorpada, acrescentar o creme de leite, mexer e antes de ferver, desligar
  • Acompanha arroz branco com batata palha

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Molho à Americana

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Ingredientes:

  • 1 xícara (café) de maionese de limão
  • 2 colheres (sopa) de nata
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de whisky
  • Pimenta-caiena
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Bata a nata e junte-as à maionese.
  • Junte ainda o catchup, o whisky e tempere com pimenta-caiena.
  • Retifique os temperos e sirva bem fresca.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br