Pavê Crocante 01

Ingredientes:

Crocante:

• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 2 xícaras (chá) de castanha-de-caju picada;
• Manteiga para untar.

Creme:

• 600 g de chocolate meio amargo;
• 3 latas de creme de leite sem soro;
• 6 claras batidas em neve com 4 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 ½ pacote de biscoito de leite e mel (quebrado com as mãos).

Montagem:

• 9 colheres (sopa) de licor de cacau (para umedecer os biscoitos champagne);
• 1 ½ xícara (chá) de água;
• 2 pacotes de biscoitos tipo champagne (360 g);
• Creme de chocolate;
• Crocante.

Continue lendo →