Arquivo da tag: Casca de Melancia

Salada Refrescante com Talos de Acelga e de Agrião

Publicado em por
2

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de talos de acelga
  • 2 xícaras (chá) de talos de agrião
  • 2 xícaras (chá) de casca de melancia
  • 1 xícara (chá) de tomate picado
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • Sal a gosto
  • ½ receita de creme de soja para saladas

Modo de Preparar:

  • Corte os talos de acelga, os talos de agrião e a parte branca da casca de melancia em pedaços pequenos.
  • Acrescente o tomate picado, a salsa e o sal.
  • Tempere com o creme de soja para saladas.
  • Sirva frio.

Fonte: http://claudia.abril.com.br

Salpicão de Casca de Melancia

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 5 xícaras (chá) de casca de melancia ralada
  • Sal a gosto
  • 300 g peito de frango desfiado
  • 1 1/2 xícaras (chá) salsão cortado
  • 1/4 xícara (chá) cebola
  • 2 colheres (sopa) salsa
  • 1 limão
  • 1/2 xícara maionese

Modo de Preparar:

  • Lave muito bem a melancia
  • Corte em pedaços e descasque
  • Rale a casca da melancia em ralo fino
  • Ferva as cascas raladas em água e sal, até que fiquem macias
  • Reserve
  • Cozinhe o peito de frango em água e sal, desfie e reserve
  • Corte em fatias o salsão e a cebola
  • Reserve
  • Pique a salsa e misture à casca de melancia ralada e aferventada, ao peito desfiado, ao salsão e à cebola
  • Tempere com sal, limão e acrescente a maionese
  • Sirva fria

Fonte: Wendell Vinícius de Magalhães – http://tudogostoso.uol.com.br