Arquivo da tag: Carne Moída

Almôndega no Micro-ondas

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Ingredientes:

  • ½ kg de carne moída,
  • 1 ovo batido,
  • 1 pãozinho amanhecido picado e umedecido com leite,
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde,
  • Sal e pimenta do reino a gosto,
  • 2 xícaras (chá) de molho pronto.

Modo de Preparar:   

  • Misture a carne moída, o ovo, o pão, o cheiro verde e os temperos.
  • Modele as almôndegas e disponha-as em um refratário.
  • Coloque o molho sobre as almôndegas.
  • Tampe o refratário e leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta.
  • Sirva polvilhada com cheiro verde Alcobaça.

Fonte: http://www.produtosalcobaca.com.br

Quibe Assado 04

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Ingredientes:

  • 1 kg de carne moída
  • 500 g de trigo para quibe
  • 2 cebolas picadinhas
  • 1 tomate picado sem sementes
  • Hortelã picadinha a gosto
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 2 colheres de azeite de oliva

Modo de Preparar:

  • Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas
  • Escorrer muito bem e espremer o trigo
  • Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de assar
  • Estender em uma travessa e passar por cima azeite de oliva

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Almôndega Rápida

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Ingredientes:

  • ½ kg de carne moída
  • 1 colher (sopa) de Grill Maggi
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 11/2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto

Modo de Preparar:   

  • Misture a carne, o Grill, o ovo e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
  • Faça as almôndegas, moldando duas colheres (chá) da massa de carne.
  • Coloque todas as almôndegas em um recipiente refratário e leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta.
  • Junte o molho de tomate, cubra com uma tampa própria para microondas ou com papel toalha e leve ao micro-ondas por mais 1 minuto.
  • Sirva a seguir.

Forno Convencional:

  • Prepare as almôndegas normalmente, forre uma assadeira com papel manteiga e disponha as almôndegas deixando espaço entre elas.
  • Leve ao forno médio (200ºC) por 12 minutos aproximadamente.
  • Em uma panela, aqueça o molho de tomate e junte as almôndegas.
  • Sirva a seguir. 

Fonte: http://www.nestle.com.br

Almôndega ao Molho 03

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Ingredientes:  

  • 1 kg de carne moída
  • 1 envelope de Creme de Cebola Maggi
  • 2 caixas de molho de tomate temperado

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture bem a carne moída com o conteúdo do envelope de Creme de Cebola Maggi, até ficar homogêneo.
  • Com uma colher (sopa), modele bolinhas de carne e reserve.
  • Em uma panela de fundo largo ferva o molho de tomate.
  • Coloque as bolinhas de carne diretamente no molho e deixe cozinhar até ficarem firmes.
  • Sirva com espaguete.

Dica: Modele porções pequenas para que cozinhem mais rápido e de maneira mais uniforme. 

Fonte: http://www.nestle.com.br

Almôndega ao Caldo de Tomate

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Ingredientes:

  • ½ kg de carne moída
  • 1 ovo
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 tablete de Caldo de Tomate Maggi
  • 1 lata de purê de tomate

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela misture a carne moída; o ovo, a cebola, a salsa e tempere com sal. Enrole pequenas porções da carne, formando as almôndegas e reserve.
  • Dissolva o tablete de Caldo Maggi em duas xícaras (chá) de água fervente e acrescente o purê de tomate.
  • Junte as almôndegas e deixe cozinhar em fogo baixo, com panela tampada, por cerca de 10 minutos. 

Fonte: http://www.nestle.com.br