Arquivo da tag: Canela

Bolo de Pera 04

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Ingredientes:

  • ¼ de xícara (chá) de margarina light
  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 iogurte desnatado
  • 1 ½ colheres (sopa) de adoçante
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (café) de essência de laranja
  • 2 peras firmes (evite usar a pera d’água)
  • 4 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Bata a margarina até que esteja esbranquiçada.
  • Batendo sempre, adicione a farinha, o ovo, o iogurte, o adoçante, a canela e a essência de laranja; bata por 3 a 4 minutos.
  • Junte o fermento, misturando delicadamente, e em seguida a pera.
  • Torne a misturar e despeje em uma fôrma para bolo redonda, untada com margarina e polvilhada com farinha.
  • Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até que o bolo esteja assado.
  • Retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.

Fonte: http://www.terra.com.br

Vinagrete de Maçã Verde e Gengibre

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Ingredientes:

  • 2 maçãs verdes
  • 1 gengibre
  • Pimenta (moída na hora) a gosto
  • 1 pitada de canela em pó (opcional)
  • 200 ml de azeite extravirgem
  • ¼ maço de hortelã
  • 3 limões-sicilianos
  • 2 cebolas-roxas
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Descasque as maçãs, o gengibre e as cebolas e corte em cubos pequenos.
  • Pique finamente a hortelã e misture tudo.
  • Misture o suco dos limões ao azeite com a ajuda de um fouet (batedor de arame).
  • Depois de emulsionado, junte a maçã, o gengibre, a cebola e a hortelã.
  • Junte uma pitada pequena de canela.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Geleia de Damasco com Canela

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de damascos secos picados
  • ½ xícara de açúcar
  • ½ xícara de água
  • 1 colher [chá] de canela
  • 1 colher [chá] de cardamomo em pó
  • 3 colheres [sopa] de água de rosas
  • 3 colheres [sopa] de água de flor de laranjeira
  • ½ colher [chá] de noz-moscada ralada

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve para ferver em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar.
  • Quando os damascos tiverem amolecido, leve tudo para o liquidificador e bata até que vire uma pasta.
  • Se preferir adicione mais 3 colheres [sopa] de água de rosas e mais 3 colheres [sopa] de flor de laranjeira e bata mais um pouco, assim você obterá uma consistência mais líquida e um sabor mais pronunciado.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br

Rosca Deliciosa da Iná

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ lata de óleo
  • 1 lata de chá morno de canela
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 envelope de fermento biológico
  • Farinha de trigo o suficiente.

Modo de Preparar:

  • Bater primeiro os ovos no liquidificador.
  • Juntar o leite condensado, o óleo, o chá de canela, o açúcar e por último o fermento biológico.
  • Colocar os ingredientes batidos numa vasilha e adicionar a farinha de trigo até que solte das mãos.
  • Deixar descansar até crescer.
  • Fazer as roscas e deixar crescer novamente.
  • Assar em forno médio (160ºC).

Chá de canela:

  • Colocar a água e a canela em pau numa panela e deixar ferver, abafar, deixar amornar e usar na receita.

Fonte: http://www.sertaozinho.com