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Bolo de Banana com Farinha de Rosca

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Ingredientes:

  • 4 bananas
  • 4 ovos
  • 1 copo de óleo de soja
  • 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 
  • Quanto baste de canela da china em pó

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador  as bananas com os ovos e o óleo. Reserve.
  • Em uma vasilha, misture a farinha de rosca com o açúcar e o fermento.
  • Acrescente a esta mistura o creme batido reservado e misture bem com uma colher.
  • Coloque em fôrma untada com margarina e enfarinhada.
  • Asse em forno médio e pré-aquecido.
  • Quanto tirar do forno, polvilhe com açúcar e canela. 

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Bolo de Banana Light 03

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Ingredientes:

  • 4 bananas em fatias
  • 1 xícara (chá) de adoçante em pó
  • 1 colher (sopa) de canela da china em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador, os ovos com a margarina.
  • Sem parar de bater, junte o adoçante, duas bananas, a farinha, a canela, e por último, o fermento.
  • Despeje a massa numa fôrma untada com margarina e enfarinhada.
  • Coloque por cima da massa as outras duas bananas, cortadas em fatias finas.
  • Polvilhe canela.
  • Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Pizza de Banana

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Ingredientes:

  •  4 bananas tipo “Prata” grandes cortadas em rodelas de aproximadamente 0,5 cm de largura (de preferência não muito maduras)
  • 3 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
  • 1 copo de água fria
  • 350 g de queijo mussarela fatiado
  • Canela em pó
  • 1 massa de pizza grande

Modo de Preparar:

  • Numa panela larga, coloque o açúcar para derreter até dourar.
  • Quando o açúcar estiver totalmente derretido despeje a água, coloque a banana (distribuindo-a no fundo da panela) e polvilhe com bastante canela.
  • Tampe e deixe ferver por 5 minutos.
  • Separe a calda que se formará.

Para montar a pizza:

  • Faça alguns furos na massa com a ponta do garfo; despeje sobre ela a metade da calda e em seguida cubra-a com o queijo.
  • Distribua a banana sobre o queijo e espalhe resto da calda.
  • Se quiser, polvilhe novamente com canela.
  • Leve ao forno quente por 20 ou 30 minutos.

Fonte: http://www.embrapa.br

Pavê de Banana com Aveia

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Ingredientes:

  •  5 bananas “Nanica”
  • 1½ xícara de açúcar
  • 1 xícara de aveia
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • Margarina para untar

Modo de Preparar:

  • Amasse as bananas.
  • Acrescente o açúcar e as gemas, batendo bem.
  • Misture a aveia e a canela, batendo mais.
  • Coloque em fôrma refratária untada.
  • Leve ao forno regular por 20 minutos.
  • Retire do forno e cubra com suspiro feito com as claras e 3 colheres de açúcar.
  • Leve ao forno por mais 5 minutos ou até corar.

Fonte: http://www.embrapa.br

Biscoito de Banana Verde

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Ingredientes:

  •  4 bananas tipo “Terra” verdes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de baunilha
  • 1 colher de canela em pó
  • Gengibre

Modo de Preparar:

  • Descasque as bananas verdes e cozinhe-as.
  • Quando estiverem macias, amasse-as e coloque em uma panela.
  • Adicione canela, leite condensado, baunilha e gengibre.
  • Cozinhe a mistura por 15 a 20 minutos e sirva.

Fonte: http://www.embrapa.br