Fettuccine com Camarões e Ervas Frescas

Fettuccine com Camarões e Ervas Frescas

Fettuccine com Camarões e Ervas FrescasIngredientes:

  • 400 g de fettuccine
  • 100 ml de azeite de oliva
  • 3 dentes de alho amassados
  • 16 camarões grandes e bem limpos
  • 250 g de tomates-cereja cortados ao meio
  • 1 punhado grande de salsinha picada
  • 12 folhinhas de manjericão rasgadas
  • 30 g de cebolinha picada
  • Suco de 1 limão-siciliano
  • Raspas da casca de 1 limão-siciliano (opcional)

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Linguado à La Meunière com Camarão

Linguado à La Meunière com Camarão

Ingredientes:

  • 800 g de linguado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • Farinha de trigo para empanar
  • 100 g de champignons laminados
  • 100 g de camarões sete-barbas
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras
  • Suco de ½ limão
  • Salsinha picada a gosto

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Croquete de Camarão Especial

Croquete de Camarão Especial

Ingredientes:

  • 5 colheres (sopa) de margarina
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Molho de pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 dente de alho pequeno amassado
  • Sal a gosto
  • 250 g de camarão cozidos e bem picados
  • Farinha de rosca para empanar
  • 1 ovo para empanar
  • Óleo para untar

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Croquete Saboroso de Camarão

Croquete Saboroso de Camarão

Ingredientes:

  • ½ kg de camarões pequenos, limpos e sem cascas, ou camarões médios, também limpos, picados
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada fino
  • 100 g de batata cozida e amassada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Noz-moscada ralada a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa picada fino
  • 2 a 3 colheres (sopa) de leite
  • 60 g de farinha de rosca
  • 1 ovo grande batido com 2 colheres (sopa) de água
  • Óleo para fritar

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