Camarão ao Curry 02

Camarão ao Curry 02

Ingredientes:

  • 1 kg de camarão grande
  • Suco de 1 limão
  • 1 xícara (chá) de coentro picado
  • 1 pimenta-vermelha bem picada
  • 1 cálice de conhaque
  • 1 cebola grande ralada
  • 3 dentes de alho amassado
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 5 tomates picados sem pele nem sementes
  • 1 folha de louro
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • 1 ramo de salsa
  • 2 vidros pequenos de leite de coco
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 3 colheres (chá) de curry

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Camarão ao Curry 01

Camarão ao Curry 01

Ingredientes:

  • ½ xícara de óleo de milho
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de cebola em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de pimentão verde e vermelho em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 kg de camarão rosa temperado com sal e pimenta-do-reino branca
  • 1 colher (sopa) de curry
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de coentro picadinho

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Camarão ao Creme de Leite 01

Camarão ao Creme de Leite 01

Ingredientes:

  • 350 g de camarão
  • 1 colher [sopa] rasa de catchup
  • 2 colheres [sopa] bem fartas de champignon
  • 2 colheres [sopa] bem fartas de creme de leite
  • 2 colheres [sopa] de conhaque
  • Uma pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher [sopa] rasa de cebola e temperinhos verdes picados
  • Sal a gosto

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Camarão ao Creme de Laranja

Camarão ao Creme de Laranja

Ingredientes:

  • 25 camarões grandes ou lagostins limpos;
  • 2 cebolas médias picadas;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • Sal;
  • Pimenta;
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja;
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite fresco;
  • 2 colheres (sopa) de salsa bem picada;
  • 4 rodelas de laranja cortadas fininhas.

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Camarão ao Creme de Abacate

Camarão ao Creme de Abacate

Ingredientes:

  • 200 g de camarão rosa;
  • 1 abacate pequeno picado;
  • ½ manga pequena, 1 pimentão, 1 cebola e 1 tomate, cortados em cubos;
  • 2 colheres [sopa] de salsa picada
  • 1 lata de creme de leite;
  • ½ xícara [chá] de leite;
  • 3 colheres [sopa] de mel;
  • 2 colheres [sopa] de conhaque;
  • 1 limão
  • 1 colher [chá] de passas;
  • 2 colheres [sopa] de azeite;
  • 2 colheres [sopa] de margarina;
  • 2 dentes de alho;
  • Sal a gosto

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