Moqueca de Camarão 03

Moqueca de Camarão 03

Ingredientes:
  • 500 g de camarões médios limpos
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de creme vegetal light
  • 1 pimentão verde pequeno cortado em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 ½ xícara de leite tipo longa vida desnatado
  • 1 colher (sopa) de maizena (amido de milho)
  • 3 gotas de essência de coco
  • 1 colher (sopa) de coentro picado

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Moqueca de Camarão 02

Moqueca de Camarão 02

Ingredientes:
1 kg de camarão
1 cebola cortada em rodelas
1 pimentão cortado em tiras
4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de sumo de limão
1 colher (sopa) de azeite dendê
1 caneca de leite de coco
1 colher (sopa) de coentros picados
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (café) de pimenta-calabresa
Sal e pimenta

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Salada de Camarão e Abacate 04

Salada de Camarão e Abacate 04

Ingredientes:
  • 8 camarões tigre pequenos descascados e cozidos
  • 1 abacate maduro descascado e cortado em pequenos pedaços
  • 6 colheres (sopa) de molho cocktail de whisky caseiro
  • 1 embalagem de salada higienizada
Molho Cocktail de Whisky Caseiro:
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher (café) de mostarda
  • 150 ml de óleo de girassol
  • 1 colher (chá) de vinagre de vinho branco
  • 30 g de ketchup
  • 2 colheres (sopa) de natas
  • 1 colher (chá) de whisky
  • Sal fino q.b.
  • Pimenta-branca q.b.
  • Cebolinha ou salsa picada q.b.

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Salada Oriental Detox

Salada Oriental Detox

Salada Oriental Detox

Ingredientes:
  • Mix de folhas verdes
  • 30 g de cenoura ralada
  • 30 g de pepino em cubos
  • 30 g de abacaxi em pedaços
  • 70 g de camarão fresco cozido
  • 50 g de molho oriental
Molho oriental:
  • 3 colheres (sopa) de shoyu
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Suco de ½ limão
  • 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
  • Sal a gosto

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