Sopa de Alho-Poró 10
Ingredientes:
- 2 talos de alho-poró;
- 1 cenoura;
- 1 cebola média;
- 1 dente de alho amassado;
- Pimenta a gosto;
- Sal a gosto;
- 1 caldo de legumes light.
Sopa de Alho-Poró 10
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Arroz Crocante de Última Hora
Arroz Crocante de Última Hora
Ingredientes:
- 1 cebola grande cortada em cubinhos
- 1 xícara (chá) de arroz branco, lavado e escorrido
- 2 xícaras (chá) de caldo de legumes ou de água fervente
- 1 xícara (chá) de granola salgada
- Azeite
- Sal a gosto
Bolinho de Arroz Trufado
Bolinho de Arroz Trufado
Ingredientes:
- 20 g de manteiga
- 20 g de cebola
- 100 g de arroz arbóreo
- 20 ml de vinho branco
- 40 g de queijo parmesão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 ½ litro de caldo de legumes
- 30 g de salsa trufada
- 4 ml de azeite trufado
- 20 g de queijo mascarpone
- 40 g de queijo minas padrão
Salada de Trigo com Pêssego
Salada de Trigo com Pêssego
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de trigo integral
- 2 xícaras (chá) de caldo de legumes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de coentro em pó
- ½ colher (chá) de canela em pó
- 1 pêssego maduro fatiado
- 2 colheres (sopa) de castanha-do-pará picadas
- 1 colher (sopa) de manjericão fresco
- Pimenta-do-reino a gosto
- Limão para temperar
- Salsinha picada para polvilhar
Batata Rösti Recheada 03
Batata Rösti Recheada 03
Ingredientes:
- 350 g de batata
- ½ xícara (chá) de água fervente
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 abobrinha pequena ralada no ralo grosso
- 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
- 150 g de queijo branco ralado no ralo grosso
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva