Arquivo da tag: Bruschetta

Bruschetta de Tomate Italiana

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 tomates maduros picados
  • 4 colheres (sopa) de folhas de manjericão picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • 6 pães franceses cortados em fatias
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo parmesão a gosto (opcional)

Modo de Preparar:

  • Misture numa tigela o tomate, o manjericão e o alho picado.
  • Adicione o azeite, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta e misture bem.
  • Torre as fatias de pão como desejado e coloque o tomate por cima.
  • Se quiser, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Bruschetta de Tomate Fresco

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 tomate, sem sementes, picado;
  • Manjericão fresco picado;
  • 1 cebola pequena picada;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • Sal a gosto;
  • Fatias de baguete;

Modo de Preparar:

  • Tempere o tomate com sal e misture com o manjericão picado, a cebola picada e o azeite.
  • Toste levemente o pão em uma torradeira ou na grelha.
  • Adicione algumas gotas de azeite em cada fatia de pão.
  • Coloque os tomates por cima das fatias de pão e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Bruschetta com Tomate Balsâmico

Publicado em por
Responder

Bruschetta com Tomate BalsâmicoIngredientes da Bruschetta com Tomate Balsâmico:

  • 8 tomates picados
  • 5 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • 1 colher (chá) de azeite
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 pão italiano fatiado e tostado

Continue lendo →

Bruschetta Genovesa

Publicado em por
Responder

Bruschetta GenovesaIngredientes:

  • 20 fatias médias de filão de pão italiano de fatias médias
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 receita de molho pesto
  • 2 latas de tomate pelado bem escorrido e picado em cubos
  • Sal e pimenta a gosto
  • Folhas de manjericão a gosto para decorar
  • Pinoli para decorar

Modo de Preparar:

  • Em uma assadeira, coloque as fatias de pão untadas com a manteiga.
  • Leve ao forno preaquecido a 200°C até dourar.
  • Reserve enquanto prepara o pesto.
  • Distribua o pesto entre as torradas quentes formando uma camada espessa.
  • Divida entre elas o tomate pelado temperado com sal e pimenta a gosto.
  • Decore com manjericão e pinoli.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Comida e Receitas)

Bruschetta Integral

Publicado em por
Responder

Bruschetta IntegralIngredientes:

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ½ colher (chá) de sal
  • 6 fatias de pão de fôrma integral
  • 1 ½ xícara (chá) de mussarela ralada
  • 1 ½ xícara (chá) de tomates-cereja cortados em 4 partes
  • 1 xícara (chá) de rúcula picada grosseiramente

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela pequena, coloque o azeite e o sal, e misture.
  • Pincele as fatias de pão com metade do azeite temperado e disponha-as em uma assadeira média.
  • Divida a mussarela entre as fatias e cubra com o tomate, previamente misturado com o azeite restante.
  • Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 10 minutos, ou até derreter a mussarela.
  • Retire do forno, cubra as bruschettas com a rúcula e sirva em seguida.
  • Dica: Antes de servir as bruschettas, regue a rúcula com um fio de azeite de oliva.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Comida e Receitas)