Espinafre com Brotos de Feijão à Moda

Espinafre com Brotos de Feijão à Moda

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de brotos de feijão;
  • 3 xícaras (chá) de espinafre;
  • 1 colher (sopa) de gergelim;
  • ½ colher (sopa) de óleo de gergelim;
  • 3 dentes de alho;
  • ½ colher (sopa) de pimenta-do-reino;
  • ¼ colher (sopa) de pimenta-calabresa;
  • Cebolinha picada a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz;
  • Sal a gosto.

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Salada de Repolho Roxo com Beterraba

Salada de Repolho Roxo com Beterraba e Gergelim

Ingredientes:

  • 30 g de sementes de gergelim
  • 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • 1 cebola, picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 250 g de repolho roxo cortado em tiras finas
  • ½ pé de couve-chinesa cortada em tiras finas
  • 170 g de brotos de feijão
  • 3 beterrabas cozidas, sem casca e picadas
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (sopa) de mel
  • Sal e pimenta-do-reino

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Frango Xadrez Light com Abobrinha

Ingredientes do Frango Xadrez Light com Abobrinha:

  • 300 g de peito de frango;
  • 1 brócoli pequeno;
  • 1 cebola picada em pedaços grosseiros;
  • 4 colheres (sopa) de água;
  • 1 pimentão verde picado em pedaços grosseiros;
  • 1 cenoura cortada em rodelas;
  • 150 g de broto de feijão;
  • 2 colheres (sopa) de shoyu;
  • 1 abobrinha média cortada em cubos;
  • 1 colher (chá) de amido de milho.

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Salada de Alface e Nozes

Ingredientes da Salada de Alface e Nozes:

  • 2 xícaras (chá) de broto de feijão;
  • 24 folhas pequenas de alface;
  • 8 ovos de codorna;
  • 1 colher (sopa) de nozes picadas;
  • 1 colher de café de salsinha picada;
  • ½ xícara (chá) de suco de tomate;
  • ½ colher (chá) de azeite de oliva extravirgem;
  • Água;
  • Sal a gosto.

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Frango Xadrez Light 02

Ingredientes:

  • 300 g de peito de frango
  • 1 cebola
  • 1 pimentão
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 1 brócoli pequeno
  • 1 abobrinha média
  • 150 g de broto de feijão
  • 2 colheres (sopa) de shoyu light
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (chá) de amido de milho ou farinha de berinjela

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