Salada de Legumes Light com Brócolis e Grão-de-Bico

Ingredientes:

• 4 xícaras (chá) de brócolis;
• 500 g de grão-de-bico;
• 5 cebolas-roxas cortadas em rodelas;
• ½ xícara (chá) de salsa fresca picada;
• 3 colheres (sopa) de sementes de gergelim preto;
• 1 dente de alho amassado;
• 2 colheres (chá) de mostarda Dijon;
• 1 colher (chá) de mel;
• 1 colher (sopa) de raspas de limão;
• ¼ de xícara (chá) de suco de limão;
• 6 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto.

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