Ingredientes:

• Peito de frango cortado em cubos
• Alho
• Sal
• Pimenta-dedo-de-moça
• Lascas de gengibre
• Alecrim
• 2 colheres [sopa] de manteiga em temperatura ambiente
• 3 colheres [sopa] de suco de limão
• Espetinhos

Modo de Preparar:

• No liquidificador, bata o alho, a pimenta, o sal, o gengibre, um pouco de alecrim, a manteiga e o suco de limão até formar uma pasta.
• Envolva os cubos de frango com esta pasta e leve á geladeira por uns 40 minutos.
• Espete os cubinhos temperados nos espetinhos e leve ao forno até que fiquem bem douradinhos.
• Se tiver grill, também serve.
• Antes de servir, salpique mais alecrim.
• Antes de espetar os franguinhos, molhe os palitos com água, assim o espeto não queima.

Fonte: http://www.guiadaculinaria.com.br (foto:; Guia da Culinária)