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Bombocado Especial

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Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 200 g de coco ralado
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 lata de doce de leite cremoso

Modo de Preparar:

  • Bata os ingredientes no liquidificador, menos o doce de leite.
  • Coloque em forminhas de papel dentro das forminhas de empadinhas, distribua em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
  • Deixe amornar, espalhe o doce de leite e desenforme.
  • Sirva.

Fonte: Culinarista Mariana Maluf Boszczowski – http://www.altoastral.com.br/receitas (foto: Marcelo Breyne)

Bombocado de Mandioca 05

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Bombocado de Mandioca 05Ingredientes do Bombocado de Mandioca:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 6 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 500 g de mandioca ralada no ralo fino
  • Manteiga para untar

Modo de Preparar o Bombocado de Mandioca:

  • Aqueça o forno em temperatura média.
  • Numa tigela, misture delicadamente o leite condensado, o leite de coco, os ovos, a manteiga e a mandioca ralada.
  • Unte com manteiga 29 fôrmas de bom-bocado com 5 cm de diâmetro com manteiga e distribua nelas a mistura.
  • Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
  • Deixe esfriar bem antes de desenformar o bom-bocado.
  • Sirva frio ou gelado.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)