Bisteca com Molho de Maracujá

Bisteca com Molho de Maracujá

Ingredientes:

  • 1 kg de bisteca de porco
  • 5 dentes de alho amassados
  • 200 ml de suco de maracujá
  • 4 colheres (sopa) de mostarda
  • Sal e pimenta a gosto
  • 50 g de margarina

Creme de Milho:

  • 2 latas de milho-verde
  • 200 ml de leite
  • 200 g de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga

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Bisteca com Creme de Milho 04

Bisteca com Creme de Milho 04

Bisteca com Creme de Milho 04Ingredientes:

  • 500 g de bisteca de porco
  • Quanto baste de farinha de trigo
  • Quanto baste de farinha de rosca
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 gema de ovo
  • Quanto baste de óleo de soja
  • Quanto baste de sal
  • 1 lata milho-verde
  • Quanto baste de pimenta-do-reino preta
  • Quanto baste de noz-moscada
  • 1 copo de vinho branco
  • 2 dentes de alho
  • Quanto baste de manteiga

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Bisteca Acebolada

Bisteca Acebolada

Ingredientes:

  • 6 bistecas de porco
  • Suco de ½ limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Molho de soja (para pincelar)

Molho:

  • 2 cebolas picadas
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de massa de tomate
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 xícara (chá) de salsa picada
  • 4 pepinos picados (em conserva)

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Bisteca à Moda do Barão do Café

Bisteca à Moda do Barão do Café

Ingredientes:

  • 6 bistecas de porco (de espessura fina)
  • 1 limão-cravo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 dentes de alho (descascados)
  • Óleo para fritar
  • 2 copos de café forte (sem açúcar)
  • 1 pitada de açúcar
  • ½ xícara (chá) de nata de leite
  • Folhas e grãos de café para decorar
  • Alface, feijão tropeiro e arroz com urucum, para acompanhar.

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