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Biscoito Seco 04

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Ingredientes:

  • 1 prato fundo de polvilho (bem cheio), que deve ser escaldado com água quente —
  • 1 pires de farinha de milho (bem cheio);
  • 1/2 concha de gordura bem quente.

Modo de Preparar:

  • Amassa-se bem, amolece com água misturada com leite e sal, até o ponto de enrolar (mole).
  • Para enrolar untar as mãos com gordura.
  • Leve ao Forno

Fonte: http://pt.wikibooks.org – Portugal

Biscoito de Doce e Chocolate

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Ingredientes:

  • 1 lata de Leite Moça
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Solúvel Nestlé
  • Meio pacote de Biscoito Leite Tostines
  • 100 g manteiga
  • Forminha de papel

Modo de Preparar:

  • Misture o Leite Moça, a manteiga e o Chocolate numa tigela refratária alta e deixe no micro-ondas por 3 minutos em potência alta.
  • Tire a mistura do forno e mexa bem.
  • Coloque no micro-ondas de novo por mais 4 minutos em potência média.
  • Pique os Biscoitos e junte ao creme de chocolate.
  • Despeje tudo numa forma untada com manteiga.
  • Quando o doce esfriar, corte em quadrados e coloque nas forminhas de papel.

Fonte: Engrobson – Brasil – http://www.tiosam.com

Biscoito Decorado de Natal

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Ingredientes:

Massa:

  • 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Cobertura:

  • 1 1/2 colher (sopa) de leite
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • Confeitos prateados, coloridos, etc.

Acessórios:

  • Assadeira grande untada com manteiga
  • Cortadores em forma de árvore e estrela
  • Filme plástico
  • Papel-manteiga
  • Saco de confeitar com bico liso e fino

Modo de Preparar:

Massa:

  • Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato e o sal.
  • Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar.
  • Junte o ovo, o leite, a essência e bata até ficar homogêneo.
  • Adicione a mistura de farinha aos poucos, batendo em baixa velocidade.
  • Divida a massa em duas porções e abra em discos de 20 cm de diâmetro.
  • Embrulhe com filme plástico e deixe na geladeira por uma hora.
  • Aqueça o forno em temperatura média.

Biscoitos:

  • Forre uma superfície lisa com papel-manteiga e, por cima, ponha um disco de massa.
  • Retire o filme plástico e cubra com outro pedaço de papel manteiga.
  • Abra a massa com o rolo até obter 0,5 cm de espessura.
  • Retire o papel de cima da massa e corte com os cortadores de biscoito nos formatos que desejar.
  • Com uma espátula, transfira os biscoitos para a assadeira, deixando um espaço de 1,5 cm entre eles.
  • Com um canudo, faça um buraco em cada biscoito.
  • Asse por 25 minutos ou até dourar a parte de baixo.
  • Com uma espátula, transfira para uma grade e deixe esfriar.
  • Repita a operação com a massa restante.
  • Se ela estiver mole, deixe na geladeira por mais alguns minutos.

Cobertura:

  • Junte o leite ao açúcar aos poucos, batendo com colher, até obter um creme espesso.
  • Ponha no saco de confeitar e faça desenhos nos biscoitos.
  • Arrume os confeitos e deixe secar por uma hora.
  • Amarre os fios e pendure na árvore ou embale para presente.

Fonte: http://tvtem.globo.com