Arquivo da tag: Biscoito

Biscoito de Presunto

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de salsa batida
  • 3 colheres (sopa) de gordura
  • 2/3 xícara de leite
  • 2 latas de presuntada
  • Azeitonas verdes em fatias
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão
  • 1 colher (sopa) de pimentão verde bem picado

Modo de Preparar:

  • Peneire junto, a farinha, o sal e o fermento.
  • Junte a salsa.
  • Adicione a gordura e amasse.
  • Junte leite suficiente para conseguir uma massa macia.
  • Coloque em tabuleiro polvilhado com farinha e amasse ligeiramente durante mais 30 segundos.
  • Divida a massa em 2 partes.
  • Abra uma parte e cubra com ela o fundo de um tabuleiro redondo sem ser untado.
  • Misture a presuntada, o queijo, o pimentão e cubra a massa do tabuleiro.
  • Abra a 2ª metade da massa e cubra com a presuntada.
  • Corte a cobertura em 16 pedaços.
  • Asse em forno quente de 25 a 30 minutos.
  • Retire imediatamente da fôrma.
  • Enquanto ainda quente, decore com as azeitonas e corte.

Fonte: http://www.saborearte.com.br

Meia Lua de Nozes

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Ingredientes:

  • 200 g de manteiga;
  • 150 g de açúcar refinado;
  • 1 ovo;
  • Raspas de limão;
  • 1 xícara (chá) de nozes trituradas;
  • 500 g de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes e ir acrescentando a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa homogênea.
  • Deixar descansar na geladeira por 30 minutos.
  • Dar o formato de meia lua e levar para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 15 minutos.
  • Para servir polvilhar açúcar de confeiteiro.
  • Dicas: Não substituir a manteiga por margarina.

Fonte: http://www.soniakassick.hpg.ig.com

Biscoito de Polvilho 07

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Ingredientes:

  • 500 g de polvilho azedo
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 ovo
  • 1 xícara de água fervente
  • 1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela misture bem o polvilho com o óleo, sal, o leite e o vinagre
  • Juntar a água quente
  • Misture novamente, até ficar homogêneo
  • Junte o ovo e misture bem a massa com as mãos coloque a massa em um saco de confeitar (bico médio) e distribua a massa em uma assadeira, fazendo desenhos de sua preferência
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, em torno de 15 minutos ou até ficar levemente dourado

Fonte: http://www.difusoraam.com.br

Biscoito de Polvilho Frito 02

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de polvilho doce
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher de sal
  • 1 ovo
  • Água morna para dar o ponto

Modo de Preparar:

  • Misture o sal e o polvilho, aqueça a água e reserve
  • Ferva o leite e a margarina, escalde o polvilho com a manteiga e o leite fervido
  • Quando esfriar acrescente o ovo e misture
  • Acrescente a água morna aos poucos, até dar liga
  • Enrole os biscoitos sem apertá-los demais
  • Coloque óleo em várias panelas para fritá-los, pois você deve fritá-los em óleo frio para que não estoure
  • Eles ficam branquinhos

Fonte: http://www.receitasecia.com