Sopa de Nabiças Light com Carne

Sopa de Nabiças Light com Carne

Ingredientes:

  • 4 batatas descascadas e cortadas em cubos;
  • 3 cenouras descascadas e cortadas em rodelas;
  • 1 ramo de salsa;
  • 300 g de carne em cubos;
  • 1 cubo de caldo de carne light;
  • 1 maço de folhas de nabiças;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • Sal a gosto.

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Maionese Tradicional de Legumes

Maionese Tradicional de Legumes

Maionese Tradicional de LegumesIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de batata cozida em cubos
  • 1 lata de milho-verde escorrida
  • 1 chuchu pequeno picado
  • 1 cenoura cozida em cubos
  • 1 xícara (chá) de vagem picada cozida
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 cebola-roxa pequena picada
  • 3 xícaras (chá) de maionese
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de ½ limão
  • Folhas de alface e fatias de pimentão vermelho para decorar

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Costela Bovina com Agrião e Batata

Costela Bovina com Agrião e Batata

Ingredientes:

  • 2 kg de costela bovina magra
  • 1 colher (sobremesa) de colorau (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 kg de batatas cortadas ao meio
  • 100 g de bacon em cubos
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 1 cebola grande em rodelas
  • ½ pimentão picado
  • 2 maços de agrião
  • Alho e sal a gosto

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