Sopa de Ervilhas Light

Sopa de Ervilhas Light

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo de canola;
  • 2 dentes de alho picado;
  • 1 cebola bem picadinha;
  • 1 cenoura grande, cortada em cubos;
  • 1 aipo picado;
  • 1 batata pequena avermelhada, descascada e cortada em pedaços.
  • Caldo de frango ou legumes com baixo teor de sódio;
  • 2 xícaras (chá) de água;
  •  ½ xícara (chá) grande de ervilhas
  • Pimenta-do-reino moída.

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Gratinado de Legumes e Requeijão

Gratinado de Legumes e Requeijão

Ingredientes:

  • 1 copo de requeijão (200 g)
  •  2 sachês de Tempero SAZÓN® Amarelo
  • 4 batatas médias cozidas “al dente” e cortadas em cubos (700 g)
  • 1 cenoura grande cozida “al dente” e cortada em cubos (200 g)
  • 1 couve-flor pequena, em buquês, aferventada (300 g)
  •  1 xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas (120 g)
  •  2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

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