Arquivo da tag: Batata Palha

Arroz Crocante 06

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Ingredientes:

  • 3 xícaras de arroz cozido
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 xícara de queijo mussarela
  • ½ xícara de presunto
  • ½ xícara de champignon picado
  • Orégano, sal e pimenta a gosto,
  • Batata palha a gosto
  • ¼ de xícara de requeijão
  • ¼ de xícara de leite

Modo de Preparar:

  • Misture o requeijão com o leite em um copo, reserve.
  • Em uma frigideira derreta a manteiga e frite a cebola.
  • Depois acrescente o requeijão com o leite.
  • Em um refratário misture o arroz, o creme com a cebola e os outros ingredientes.
  • Leve ao forno ou forno micro-ondas para derreter o queijo.
  • Por fim, acrescente a batata palha antes de servir.
  • Os ingredientes podem ser substituídos por tomate, ervilha, queijo fresco, ricota, azeitona, presunto de peru, ou acrescentar outros tipos de queijo de sua preferência.
  • O requeijão com o leite pode também ser substituído por creme de leite fresco.
  • Pode ser servido gelado como salada.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Arroz de Domingo 02

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Ingredientes:

  • Arroz cozido normal (prefere-se arroz parboilizado)
  • 1 peito de frango bem cozido, com sal e desfiado
  • 300 g de torresmo pronto e bem picadinho
  • Cubinhos de mussarela a gosto
  • Cubinhos de presunto a gosto
  • 300 g de batata palha
  • 2 latas de ervilhas frescas
  • 2 latas de milho-verde
  • 500 g de rosbife em fatias
  • 2 cebolas picadas
  • 3 dentes de alho

Modo de Preparar:

  • Você irá utilizar uma travessa grande.
  • Deixe o arroz separado em outra travessa.
  • Em uma panela frite as cebolas e os alhos picadinhos e misture com o frango.
  • Em seguida coloque um pouquinho de extrato de tomate ou colorau para dar cor ao frango.
  • Acrescente o torresmo e deixe separado.
  • Em seguida, em outra travessa misture o restante dos ingredientes, exceto a batata palha e rosbife.
  • Depois de ter misturado bem, acrescente o frango da panela, misture bem.
  • Acrescente o arroz quente, jogue a batata palha por cima.
  • Enfeite as beiradas da travessa com o rosbife.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Arroz de Forno com Guisado

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Ingredientes:

  • 500 g de guisado
  • 6 fatias de queijo mussarela
  • Arroz branco
  • Requeijão
  • Molho de tomate
  • Batata palha

Modo de Preparar:

  • Separadamente prepare o arroz e o guisado.
  • Em uma fôrma coloque 1 camada de requeijão, outra de guisado, outra de arroz.
  • Coloque as fatias de queijo em cima do arroz, cuidando para nenhuma ficar em cima da outra.
  • Depois coloque as batatas-palha.
  • Leva ao forno até o queijo derreter.
  • Pode ser servido apenas com salada de acompanhamento.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Peito de Frango ao Molho de Requeijão Cremoso

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Peito de Frango ao Molho de Requeijão CremosoIngredientes:

  • 4 peitos de frangos
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de azeite de oliva
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 xícara de cebolinha verde e salsa (picadas)
  • Sal a gosto
  • 2 tomates batidos no liquidificador
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 caldo de frango dissolvido em água
  • ½ vidro de requeijão cremoso
  • Batata palha
  • Queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Fatie o frango em pedaços pequenos.
  • Leve ao fogo uma panela com o azeite, a cebola, o dente de alho.
  • Frite, acrescente o peito de frango.
  • Frite um pouco e acrescente o tomate, a pimenta, a cebolinha e a salsa e o caldo dissolvido em água quente.
  • Deixe cozinhar bastante para melhor desfiar depois.
  • Depois de cozido, retire do caldo e desfie e reserve o caldo.
  • Depois, volte ao fogo com o caldo, acrescente o requeijão e verifique o sal.
  • Numa travessa ponha o frango (1ª etapa), o caldo com o requeijão (2ª etapa) e o queijo ralado (3ª etapa).
  • Leve ao forno preaquecido para derreter o queijo.
  • Retire do fogo, jogue batata palha por cima e sirva com arroz branco e feijão.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Torta de Sardinha e Atum

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Ingredientes:

  • 1 pacote de batata palha
  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca
  • 1 lata de sardinha sem óleo
  • ½ lata de atum
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 caixas de maionese
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 batatas grandes

Modo de Preparar:

  • Reserve o pão.
  • Cozinhe as batatas com sal.
  • Amasse e acrescente 3 colheres do creme de leite 1 ½ xícaras da maionese.
  • Misture tudo até obter um creme pastoso e bem lisinho.
  • Amasse a sardinha e atum juntamente com seus óleos, misture o restante dos ingredientes.

Montagem:

  • Em uma bandeja coloque 4 pães, cubra com o molho e assim sucessivamente, sendo a última de pão.
  • Cubra com o purê e decore com batata palha à vontade.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br