Bruschetta ao Forno com Queijo Feta

Bruschetta ao Forno com Queijo Feta

Bruschetta ao Forno com Queijo FetaIngredientes:

  • 1 baguete fresca cortada em fatias grossas
  • 1 xícara (chá) de queijo feta esfarelado
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem separadas
  • 75 g de azeitona preta sem caroço e fatiada
  • 1 colher (sopa) de orégano fresco picado
  • 2 colheres (chá) de manjericão fresco picado
  • 2 colheres (chá) de salsa fresca picada
  • 2 tomates grandes cortados em cubos
  • 2 dentes de alho bem picados
  • ½ cebola-roxa bem picada

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Canapé de Filé-Mignon

Canapé de Filé-Mignon

Ingredientes:

  • 1 baguete de pão preto de cerca de 30 cm
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de mostarda escura
  • 1 xícara (chá) de filé-mignon (ou patinho) picado
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de molho farrapo (ou molho inglês)
  • 2 colheres (sopa) de rum
  • Noz-moscada a gosto
  • 1 pitada de páprica picante
  • ½ xícara (chá) de cebola picadinha
  • 1 colher (sopa) de ciboulette picada

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Sanduíche de Pernil Prático

Sanduíche de Pernil Prático

Sanduíche de Pernil PráticoIngredientes:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas fatiadas
  • ½ pimentão verde picado
  • ½ pimentão amarelo picado
  • 1 tomate picado
  • 800 g de pernil cozido e desfiado
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino gosto
  • 6 baguetes de pão francês
  • 200 g de queijo mussarela ralado

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Bruschetta de Alcachofra 02

Bruschetta de Alcachofra 02

Bruschetta de Alcachofra 02Ingredientes:

  • 170 g de corações de alcachofra em conserva, sem o soro e picados
  • 80 g de queijo pecorino ou Grana Padano ralado
  • 1/3 de xícara (chá) de cebola-roxa pequena picada
  • 5 colheres (sopa) de maionese
  • 1 baguete cortada em fatias de 1 cm de grossura

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