Salada com Bacalhau 02

Ingredientes da Salada com Bacalhau 02:

  • 500 g de Gravata Caseira DE
  • 600 g de bacalhau
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • Patê de pimentas DE
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
  • Folhas de alface picadas
  • 1 tomate pequeno cortado em gomos para decorar
  • Sal

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Bacalhoada na Pressão

Ingredientes da Bacalhoada na Pressão:

  • 1 ½ kg de bacalhau demolhado e limpo
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço picadas
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de salsa
  • 1 pimentão verde sem sementes cortado em tiras
  • 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em tiras
  • 800 g de batatas sem casca em fatias
  • 2 cebolas grandes em rodelas
  • 2 tomates maduros sem sementes
  • Sal e pimenta-malagueta a gosto
  • 2 dentes de alho picados

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Bacalhoada com Brócolis

Ingredientes da Bacalhoada com Brócolis:

  • 4 postas de bacalhau demolhadas
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • ½ colher (sopa) de vinagre
  • 1 kg de batatas sem casca
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 maço de brócolis
  • 4 ovos cozidos
  • 1 pitada de pimenta
  • Sal a gosto
  • 2 cebolas

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Bacalhoada com Couve

Ingredientes da Bacalhoada com Couve:

  • 1 kg de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
  • 1 xícara (chá) de azeitona preta sem caroço picada
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 4 folhas de couve-manteiga em pedaços
  • 5 ovos cozidos cortados em rodelas
  • 1 maço de cheiro-verde picado
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 5 cebolas cortadas em rodelas
  • 3 dentes de alho espremidos
  • 5 tomates em rodelas

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