Ingredientes:

• 2 xícaras [chá] de arroz
• 4 xícaras [chá] de caldo de galinha (2 cubos)
• 2 xícaras [chá] de morango picado
• 1 xícara [chá] de parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 cálice de vinho branco seco
• 70 g de margarina
• ½ cebola picada

Modo de Preparar:

• Fritar o arroz com a cebola e o azeite, acrescentar o sal, o açúcar, 1 xícara do morango picado e mexa.
• Derramar o caldo de galinha e o vinho.
• Deixar cozinhar em fogo médio por 10 minutos meio tampado, quando o arroz estiver quase seco, colocar o queijo, a margarina e o morango restante.
• Guarde alguns para decorar.
• Mexer mais uma vez, aguardar 1 minuto, arrume o arroz e decorar com morangos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com