Salada de Macarrão Light

Ingredientes da Salada de Macarrão Light:

  • 250 g de macarrão tipo penne integral
  • 5 colheres [sopa] de maionese light
  • 6 azeitonas verdes picadas
  • 6 azeitonas pretas picadas
  • 5 tomates-cereja cortados ao meio
  • 1 xícara [chá] de queijo branco em cubos
  • ½ xícara [chá] de nozes picadas
  • 2 colheres [chá] de salsinha picada
  • Folhas de manjericão para decorar
  • Azeite a gosto

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Risoto de Frango à Caipira

Ingredientes do Risoto de Frango à Caipira:

  • 1 kg de frango (sobrecoxa sem pele cortada ao meio)
  • ½ kg de linguiça de frango
  • 50 g de bacon picado
  • 1 cebola grande picada
  • 1 xícara (chá) de ervilha fresca congelada
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 2 folhas de louro
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 4 xícaras (chá) de água quente
  • Queijo parmesão
  • Salsinha
  • Sal a gosto.

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