Salada com Frutas Vermelhas

Salada com Frutas Vermelhas

Salada com Frutas VermelhasIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de folhas de alface-americana rasgadas
  • ½ xícara (chá) de queijo gorgonzola picado
  • 1/3 de xícara (chá) de vinagre balsâmico
  • 1 xícara (chá) de folhas de espinafre
  • 1 xícara (chá) de radicchio em tiras
  • ½ xícara (chá) de morangos picados
  • 1 xícara (chá) de folhas de rúcula
  • ½ xícara (chá) de framboesas
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de suco de maçã
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • 2 maçãs em cubos
  • 1 cacho de uvas roxas cortadas ao meio

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Berinjela Turca

Berinjela Turca

Ingredientes:

  • 2 berinjelas grandes
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • 1 maço de salsinha picado
  • 1 maço de hortelã picado
  • 2 colheres (sopa) de zatar (tempero sírio encontrado em empórios árabes)
  • 1 limão médio
  • ½ colher (sobremesa) de sal
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva

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