Badejo com Molho de Camarão

Badejo com Molho de Camarão

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 4 tomates picados sem pele e sem sementes
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • Sal, molho de pimenta-vermelha e cheiro-verde picado a gosto
  • 2 xícaras (chá) de camarão médio limpo
  • 4 filés de badejo

Continue lendo

Pão de Centeio com Grãos

Pão de Centeio com Grãos

Pão de Centeio com GrãosIngredientes:

  • 240 ml de leite com um ovo (coloque o ovo e complete com leite)
  • 1 ½ colher (sopa) de azeite
  • 1 ½ colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manjericão ou manjerona seca
  • 2 copos (480 ml) de farinha de trigo branca
  • 1 copo (240 ml) de farinha de centeio
  • 2 ½ colheres (chá) de fermento biológico seco
  • 2 colheres (chá) de linhaça dourada
  • 2 colheres (chá) de linhaça marrom
  • 2 colheres (chá) de gergelim

Continue lendo

Couve e Cenoura Laminadas com Molho

Couve e Cenoura Laminadas com Molho de Limão

Ingredientes:

  • 4 folhas de couve-manteiga finamente laminadas
  • 2 cenouras médias raladas
  • 1 cebola-roxa em pétalas fininhas
  • Limão fatiado para decorar

Molho:

  • ½ xícara (chá) de sumo de limão
  • ¼ xícara (chá) de azeite extravirgem
  • 1 dente de alho ralado
  • ¼ de cebola picadinha
  • 2 colheres (chá) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico

Continue lendo