Bruschetta de Tomate e Alho
Ingredientes:
- Pão italiano
- Tomate
- Alho picado
- Azeite
- Manjericão
Bruschetta de Tomate e Alho
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Patê Morno de Pimentão com Berinjela
Patê Morno de Pimentão com Berinjela
Ingredientes:
- 1 berinjela média
- 2 pimentões vermelhos, sem sementes
- 1 cebola-roxa média
- 3-4 dentes de alho espremidos
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate ou purê de tomate seco
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Frango Cremoso com Pêssego
Frango Cremoso com Pêssego
Ingredientes:
- 3 dentes de alho
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de cebola
- 1 peito de frango
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 colher (chá) de gengibre
- Sal e pimenta
- ½ tablete de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/3 de xícara (chá) de leite de coco
- Fatias de pêssego em calda
Lula Salteada com Bacon
Lula Salteada com Bacon
Ingredientes:
- 4 fatias de bacon cortadas em pedaços
- 400 g de lula limpa em rodelas finas
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 5 talos de cebolinha verde picados
- 1 colher (chá) de curry
- 1 colher (chá) de molho de pimenta
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
Canelone à Bolonhesa 02
Canelone à Bolonhesa 02
Ingredientes:
- 12 folhas de massa para lasanha pré-cozida
- 12 fatias de queijo prato
- 12 fatias de presunto
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de margarina
- ½ xícara (chá) de água
- 2 dentes de alho picados
- 300 g de carne moída
- 2 latas de molho de tomate
- 1 folha de louro
- Sal a gosto
Para Salpicar:
- Queijo parmesão ralado