Sopa Cremosa de Abóbora 06

Sopa Cremosa de Abóbora 06

Sopa Cremosa de Abóbora 06Ingredientes:

  • ½ kg de abóbora japonesa cortada em cubos
  • 2 linguiças calabresas médias
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média
  • 100 g de couve
  • 2 cubos de caldo de calabresa
  • 1 pimenta-malagueta
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • Sal a gosto

Continue lendo

Beterraba Recheada com Requeijão

Beterraba Recheada com Requeijão

Beterraba Recheada com Requeijãongredientes:

  • 5 beterrabas médias
  • Sal a gosto
  • 6 colheres (sopa) de requeijão light
  • 5 azeitonas verdes picadas
  • 1 xícara (chá) de queijo de minas frescal light cortado em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (chá) de linhaça dourada

Continue lendo

Salada de Lentilha com Linguiça 03

Salada de Lentilha com Linguiça 03

Salada de Lentilha com Linguiça 03Ingredientes:

  • 1 linguiça (da fininha) de porco ou cordeiro com ervas (se não achar com ervas pode ser sem)
  • 4 colheres (sopa) de azeite para a linguiça
  • Ervas: hortelã, salsa, alecrim e manjericão picadas
  • 2 colheres (sopa) de azeite para a lentilha
  • 1 cebola pequena picada
  • 300 g de lentilha (deixada de molho na véspera)
  • 180 ml de caldo de legumes ou água
  • 1 cenoura em cubos levemente fervida
  • 2 talos de aipo (salsão) em cubos
  • Suco de ½ limão-siciliano
  • Sal e pimenta-do-reino moída

Continue lendo

Salada de Conchiglioni com Camarão e Manga

Salada de Conchiglioni com Camarão e Manga

Ingredientes:

  • 300 g de macarrão tipo de conchiglioni
  • 24 camarões miúdos sem casca
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • ½ xícara (chá) de repolho branco picado
  • ½ xícara (chá) de repolho roxo picado
  • 10 tomates-cereja
  • 1 manga em cubos
  • 1 maço de rúcula lavada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de vinagre

Continue lendo