Hambúrguer de Salmão com Quinua

Hambúrguer de Salmão com Quinua

Hambúrguer de Salmão com QuinuaIngredientes:

Hambúrguer:

  • 2 xícaras (chá) de salmão
  • ¾ de xícara (chá) de quinua
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • 1/3 de xícara (chá) de cebola picada
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta a gosto

Molho e montagem:

  • 1 xícara (chá) de iogurte
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • ½ colher (chá) de dill picado
  • ¼ de colher (chá) de alho
  • 1 pitada de açúcar
  • ½ xícara (chá) de espinafre
  • 3 xícaras (chá) de cogumelos fatiados

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