Bolo de Aveia com Maçã 02

Publicado em 10/11/2015 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Numa vasilha funda, coloque todos os ingredientes e misture até obter uma mistura homogênea.
Distribua a massa em 24 fôrmas pequenas de empadinhas, untadas com azeite.
Leve ao forno médio (200ºC) e asse por 30 minutos ou até a superfície ficar levemente dourada.
Retire do forno, desenforme e sirva quente ou frio.

Vitamina de Açaí 02

Publicado em 31/10/2015 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Bater no liquidificador, a polpa congelada com a água, a banana e as 2 colheres (sopa) de aveia.
Distribua o creme de açaí em taças, polvilhe a aveia restante por cima e sirva.

Publicado em 30/10/2015 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma tigela, misture o fermento com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Em um liquidificador, bata a abóbora ainda morna com a manteiga, o sal e o creme de leite.
Desligue, junte os ingredientes e vá adicionando a farinha e a aveia aos poucos, amassando e sovando bem a massa em uma superfície polvilhada.
Coloque a massa em duas assadeiras para bolo inglês (11x28x8 cm) untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.
Cubra e deixe crescer por cerca de 30 minutos.
Pincele a gema e polvilhe a aveia e o gergelim.
Asse em forno médio (180°C), preaquecido, em torno de 35 minutos.
Sirva fatiado.

Publicado em 14/10/2015 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma tigela, rale as maçãs no ralo grosso com as cascas, junte o suco de limão e a canela e reserve.
Em outra tigela, misture os ingredientes secos.
No liquidificador, bata os ovos com o açúcar, o óleo e o leite.
Junte aos ingredientes secos, mexendo bem.
Adicione as maçãs, misture e coloque numa fôrma de buraco com 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 50 minutos ou até que, enfiando um palito na massa, ele saia seco.
Desenforme morno e regue com o mel.
Sirva frio.

Dica: se você preferir, substitua o açúcar demerara por mascavo, a aveia por quinua em flocos e a semente de abóbora por gergelim.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Publicado em 14/09/2015 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma tigela funda, misture o fermento com a água morna (não muito quente; suportável ao toque).
Enquanto o fermento hidrata, use o liquidificador para fazer um purê com a batata-doce, o ovo e o azeite.
Junte o purê à água com o fermento e vá acrescentando os ingredientes secos aos poucos (farinha, aveia, sal e açúcar).
Se for preciso, acrescente mais farinha para obter o ponto certo.
Cubra com um pano de prato e deixe a massa descansar em um local quente de 2 a 3 horas.
Sove bem a massa novamente, modele e coloque em uma fôrma para pão untada.
Deixe descansar, coberto com pano levemente úmido, por mais 40 minutos antes de assá-lo.