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Baguete Recheada com Apresuntado

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Baguete Recheada com Apresuntado

Ingredientes:

Massa:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 20 g de sal
  • 10 g de reforçador para pão
  • 10 g de fermento biológico seco
  • 600 ml de água

Recheio e Cobertura:

  • 800 g de Apresuntado Rezende ralado
  • 30 g de muçarela ralada
  • 300 g de requeijão
  • 300 g de parmesão ralado para cobertura
  • 10 g de orégano

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Polenta Recheada 06

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Polenta Recheada 06Ingredientes da Polenta Recheada 06:

  • 500 g de fubá amarelo
  • 1 tablete caldo de carne
  • 1 lata de molho de tomate
  • 200 g de mussarela
  • 200 g de apresuntado
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de óleo
  • Queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto

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Sanduíche Gergifashion

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Ingredientes:

  • 1 pão bola com gergelim
  • 1 fatia de apresuntado
  • 2 fatias de queijo mussarela
  • 1 ovo
  • 2 folhas pequenas de alface
  • 1 rodela de tomate
  • 1 colher de requeijão light clara
  • 1 pitada de orégano
  • 1 colherinha de creme de ricota

Modo de Preparar:

  • Sanduíche simples e rápido de fazer:
  • Abra o pão bola e passe o requeijão light juntamente com o orégano.
  • Depois acrescente a fatia do apresuntado junto com o queijo.
  • Frite o ovo e coloque junto com as fatias de alface..
  • Se desejar acrescente um pouco de creme de ricota.
  • Fica uma delícia.

Fonte: http://www.coopsantaclara.com.br

Assado com Biscoitos

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Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito água e sal
  • 1 kg de acém moído
  • 1 pacote de sopa de creme de cebola
  • 130 g de apresuntado moído
  • 1/2 limão
  • Molho inglês a gosto

Molho:

  • Casca de 2 laranjas
  • 1 colher (sopa) de cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 3/4 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa

Modo de Preparar:

  • Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  • Com o auxílio de um filme plástico, enrole, dando formato de lombo.
  • Asse em forno moderado, coberto com alumínio, por aproximadamente 45 minutos.
  • Retire o papel e deixe dourar. Reserve.
  • Para o molho, corte as cascas em tiras finas.
  • Afervente-as, trocando a água três vezes, para tirar o amargo.
  • Doure a cebola e o alho no óleo.
  • Junte o suco das laranjas, o amido dissolvido em água e o sal.
  • Acrescente as cascas e a salsa.
  • Deixe cozinhar e sirva sobre a carne.

Fonte: http://tvg.globo.com