Molho de Maçã e Vinho para Tender

Molho de Maçã e Vinho para Tender

Ingredientes:

  • 3 maçãs grandes
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho amassado
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 ½ xícara (chá) de vinho tinto seco
  • ¾ de xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 2 ½ colheres (chá) de maizena dissolvida em 1 colher (sopa) de água
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto

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Creme de Cenoura com Frango e Gengibre

Creme de Cenoura com Frango e Gengibre

Ingredientes:

  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • ½ colher (sopa) de óleo de canola
  • 3 copos de água
  • 4 colher (sopa) de cenoura cozida
  • 1 pedaço pequeno de gengibre
  • 2 colher (sopa) de extrato de soja
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 filés de frango cozidos e desfiados

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Torta de Banana Light 02

Torta de Banana Light 02

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral;
  • 2 ovos orgânicos;
  • 1 copo de leite desnatado;
  • ½ xícara (chá) de amido de milho;
  • 150 g de margarina light;
  • 1 xícara (chá) de adoçante culinário;
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó.

Recheio:

  • 10 bananas fatiadas;
  • Canela em pó a gosto.

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Creme de Milho Gratinado

Creme de Milho Gratinado

Ingredientes:

  • 2 latas de milho-verde escorrido
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal e orégano a gosto
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos frito

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Frango Chinês 02

Frango Chinês 02

Ingredientes:

  • 800 g de filé de frango
  • 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
  • 1 alho-poró fatiado
  • 1 cebola média picada em pedaços grandes
  • 1 cenoura média picada
  • 1 dente de alho cortado em tiras
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 colher (chá) de gengibre em pó
  • 2 colheres (chá) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • 200 g de broto de bambu ou de feijão
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • Sal e pimenta a gosto

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