Frango Xadrez com Castanha-de-Caju

Ingredientes do Frango Xadrez com Castanha-de-Caju:

  • 500 g de peito de frango cortado em cubos
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas em cubos
  • 2 pimentões vermelhos em cubos
  • 500 ml de água
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 80 ml de shoyu
  • 1 xícara (chá) de castanha-de-caju
  • Sal e pimenta a gosto

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Flan de Iogurte com Maracujá 02

Flan de Iogurte com Maracujá 02Ingredientes do Flan de Iogurte com Maracujá 02:

  • 400 g iogurte grego
  •  2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  •  1 xícara (chá) de suco de maracujá
  •  1 xícara (chá) de açúcar
  •  ½ xícara (chá) de água

Calda:

  •  ½ xícara (chá) de suco de maracujá
  •  1 xícara (chá) de açúcar
  •  ½ colher (sopa) de amido de milho
  •  1 xícara (chá) de água

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Filé ao Molho de Mostarda 04

Ingredientes do Filé ao Molho de Mostarda 04:

  • 1 kg de filé-mignon
  • 1 cebola média ralada
  • Sal a gosto
  • Azeite para fritar os bifes
  • 1 l de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho ou até que o molho ganhe consistência
  • Uma pitada de noz-moscada
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 vidros de mostarda (300 g)
  • 300 g de palmito picado em rodelas
  • 300 g de champignon

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