Enformado de Siri

Ingredientes do Enformado de Siri:

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 4 colheres (sopa) de cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados.
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • 300 g de carne de siri cozida
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 claras

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Flan de Iogurte com Calda de Morango

Flan de Iogurte com Calda de MorangoIngredientes do Flan de Iogurte com Calda de Morango:

Flan:

  • 2 envelopes de gelatina em pó incolor e sem sabor
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
  • 1 copo de iogurte natural desnatado
  • 3 colheres (sopa) de adoçante culinário

Calda:

  • 200 g de polpa de morango congelada
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 colheres (chá) de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de adoçante culinário

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