Talharim à Bolonhesa 06

Talharim à Bolonhesa 06

Talharim à Bolonhesa 06Ingredientes:

  • 210 g de talharim
  • 2 ½ colheres (sopa) de óleo
  • ¼ de xícara (chá) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de alho triturado
  • 200 g de carne moída
  • ½ l de água
  • 1 colher (sopa) de sal
  • ½ xícara (chá) de extrato de tomate
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Pavê de Chocolate com Laranja

Pavê de Chocolate com Laranja

Pavê de Chocolate com LaranjaIngredientes:

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 200 g damasco picado
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 1 pacote de biscoito champanhe
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 100 g de nozes picadas
  • 50 g de amêndoa laminadas

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Toffee Cremoso

Toffee Cremoso

Toffee CremosoIngredientes:

  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 litro de leite
  • ¼ de xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de noz-moscada
  • 4 colheres (sopa) de conhaque
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de mandioca
  • ¼ xícara (chá) de açúcar

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Croquete de Peru com Legumes

Croquete de Peru com Legumes

Croquete de Peru com LegumesIngredientes:

  • 1 lata de seleta de legumes
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola média picada
  • 250 g de presunto de peru moído
  • 1 envelope de caldo de legumes em pó
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/3 de xícara (chá) de salsa picada
  • Óleo para untar

Para empanar:

  • Farinha de trigo
  • 3 ovos
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

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Panqueca de Creme de Espinafre

Panqueca de Creme de Espinafre

Ingredientes:

Massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de água morna
  • ½ xícara (chá) de manteiga amolecida
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de farinha
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 maço de espinafres
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha
  • 10 colheres (sopa) de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto

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