Arquivo da tag: Amido de Milho

Penne ao Molho de Cerveja

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Ingredientes:

  • 1 pacote de penne
  • ½ cebola picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 latas de cerveja
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão.
  • À parte, refogue a cebola picada na manteiga.
  • Adicione uma lata de cerveja e o caldo de carne e ferva por três minutos.
  • Dissolva o amido de milho na outra lata de cerveja e coloque na panela.
  • Cozinhe, até engrossar.
  • Corrija o sal e a pimenta.
  • Misture ao macarrão e sirva.

Fonte: http://cybercook.com.br

Pavê de Abacaxi 13

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pavê de abacaxi 13Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 l de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 gemas
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 2 pacotes de biscoitos maizena
  • 50 g de chocolate granulado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque o amido de milho dissolvido no leite, o leite condensado, as gemas e o açúcar.
  • Leve ao fogo brando mexendo sem parar até engrossar.
  • Misture o creme de leite e deixe esfriar.
  • Em um refratário, coloque camadas de creme, abacaxi picado e biscoitos umedecidos na calda do abacaxi.
  • Por último, coloque uma camada de creme e polvilhe o chocolate granulado.

Dica: Se preferir usar abacaxi natural; corte-o em rodelas e cozinhe em 1 xícara (chá) de água com ½ xícara (chá) de açúcar.

Fonte: http://nogueirense.com.br (foto: Nogueirense)

Biscoito Diet de Mel

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de mel;
  • 2 xícaras (chá) de amido de milho;
  • 1 xícara (chá) de adoçante culinário;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • ½ xícara (chá) de margarina light;
  • 1 ovo.

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha peneire o amido, a farinha, o adoçante e o sal.
  • Então em seguida adicione o ovo, o mel e a margarina.
  • Misture bem até obter uma massa homogênea.
  • Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo.
  • Corte o biscoito do formato desejado.
  • Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e leve para assar em forno médio preaquecido por 20 minutos.
  • Retire do forno e espere amornar.
  • Sirva em seguida com mel por cima.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Biscoito Diet de Cereais

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de cereais sortidos sem adição de açúcar;
  • 2 xícaras (chá) de amido de milho;
  • ¼ de xícara (chá) de adoçante culinário;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • ½ xícara (chá) de margarina light;
  • 1 ovo.

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha peneire o amido, a farinha, o adoçante e o sal.
  • Então em seguida adicione o ovo, os cereais e a margarina.
  • Misture bem até obter uma massa homogênea.
  • Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo.
  • Corte o biscoito do formato desejado.
  • Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e leve para assar em forno médio preaquecido por 20 minutos.
  • Retire do forno e espere amornar.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Biscoito Diet de Canela

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Ingredientes:

  • 6 colheres (sopa) de canela;
  • 2 xícaras (chá) de amido de milho;
  • ¼ de xícara (chá) de adoçante culinário;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • ½ xícara (chá) de margarina light;
  • 1 ovo.

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha peneire o amido, a canela, a farinha, o adoçante e o sal.
  • Então em seguida adicione o ovo e a margarina.
  • Misture bem até obter uma massa homogênea.
  • Abra essa massa em uma superfície lisa e enfarinhada com ajuda de um rolo.
  • Corte o biscoito do formato desejado.
  • Disponha em uma assadeira antiaderente com um espaço de 2 cm entre eles e leve para assar em forno médio preaquecido por 20 minutos.
  • Retire do forno e espere amornar.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br