Arquivo da tag: Amido

Manjar com Calda de Laranja

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Manjar com Calda de Laranja

Ingredientes:

Manjar:

  • 2 ½ xícaras (chá) de leite desnatado
  • 6 colheres (sopa) de amido de milho
  • 5 colheres (sopa) de adoçante culinário
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • Óleo para untar

Calda de laranja:

  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja natural
  • 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
  • 3 colheres (sobremesa) de amido de milho
  • 5 cravos-da-índia
  • 1 canela em pau

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Pãozinho de Leite com Creme de Queijo

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Pãozinho de Leite com Creme de Queijo

Ingredientes:

Massa:

  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de leite
  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de fermento biológico
  • 1 kg de farinha de trigo especial
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 100 g de margarina derretida

Recheio:

  • 3 copos de leite
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 gemas sal a gosto

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Ravióli ao Molho 02

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Ingredientes:

  • 1 copo (200 ml) de molho de tomate pronto;
  • 1 cebola picada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • Sal a gosto;
  • Manjericão fresco a gosto;
  • 1 garrafinha de 200 ml de leite de coco;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvida em 50 ml de água;
  • 400 g de ravióli (no sabor de sua preferência).

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Requeijão Cremoso Caseiro 02

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Ingredientes:

  • 2 copos (tipo requeijão) de leite
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 250 g de queijo branco sem sal

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela o leite (reserve um pouco), o amido de milho dissolvido com o leite reservado, a manteiga e o sal (opcional).
  • Mexa até engrossar.
  • Retire do fogo e junte o queijo fresco passado pela peneira.
  • Misture até se incorporar aos demais ingredientes.
  • Coloque em um recipiente e deixe esfriar.

Fonte: Culinarista Palmirinha Onofre – www.tvgazeta.com.br