Arquivo da tag: Ameixa Preta

Pernil Agridoce 01

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Ingredientes o Pernil Agridoce 01:

  • 2 kg de pernil em cubos
  • 2 latas de abacaxi em calda
  • ½ kg de ameixas pretas sem caroços
  • 2 colheres de óleo
  • 100 g de manteiga
  • 300 g de bacon em cubos
  • 2 galhos de hortelã fresca
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola picada em cubinhos
  • 3 ou 4 cebolas cortadas em 4 partes
  • 1 copo de vinho branco
  • 2 copos de água
  • 1 copo de suco de laranja
  • Sal a gosto

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Torrada com Doce de Leite e Ameixa

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Ingredientes:

  • 250 g de doce de leite cremoso
  • 100 g de ameixa preta sem caroço picadinha
  • 1 embalagem de Torrada Multigrãos Adria
  • 16 fatias de queijo Minas fresco

Modo de Preparar:

Ganache:

  • Em uma tigela coloque o doce de leite e misture a ameixa.

Montagem:

  • Sobre cada torrada acomode uma fatia do queijo, espalhe o doce.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.adria.com.br (foto: Divulgação Adria)

Compota de Frutas 04

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Ingredientes:

  • 4 maçãs sem casca cortadas em pedaços
  • 2 peras descascadas cortadas em pedaços
  • ½ xícara (chá) de ameixa preta
  • ½ xícara (chá) de damasco seco
  • ½ xícara (chá) de passas
  • 5 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 5 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 5 copos de água

Modo de Preparar:

  • Colocar numa panela a água e o açúcar e deixar em fogo baixo por 15 minutos.
  • Juntar as frutas e os demais ingredientes.
  • Deixar no fogo até que as frutas estejam cozidas, mas sem desmanchar.
  • Servir frio.

Fonte: http://www.canalreceitas.com

Pudim de Arroz e Laranja 02

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Pudim de Arroz e Laranja 02Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz branco;
  • 2 ½ xícaras (chá) de água;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja;
  • 3 ovos;
  • ½ xícara (chá) de ameixa-preta picada;
  • Açúcar para caramelizar a gosto.

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno a 200°C.
  • Leve ao fogo uma fôrma para pudim e caramelize o açúcar. Reserve.
  • Numa panela, cozinhe o arroz na água até ficar macio.
  • No liquidificador bata o arroz, o leite condensado, o suco de laranja e os ovos.
  • Misture a ameixa, coloque na fôrma reservada e cubra com papel-alumínio.
  • Leve ao forno por 1,5 horas.
  • Retire o papel-alumínio e deixe dourar um pouco.
  • Deixe esfriar e desenforme.

Fonte: Elania Ribeiro da Silva – http://www.urbano.com.br (foto: Divulgação Urbano)

Bombom Tutti Frutti

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Ingredientes do Bombom Tutti Frutti:

  • 600 g de chocolate em barra;
  • 30 g de manteiga de cacau (ou manteiga comum).

Recheio:

  • 100 g de ameixas pretas sem caroço;
  • 100 g de coco ralado desidratado;
  • 100 g de castanhas-de-caju;
  • 1 colher (sopa) de licor de cacau (ou outro de sua preferência);
  • ½ lata de leite condensado.

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