Tainha Recheada 11

Ingredientes:

  • 600 g de tainha limpa sem cabeça e aberta pelas costas

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 1 talo de salsão picado
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 colher (sopa) de pimentão verde picado
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 xícara (chá) de pão fresco cortado em cubinhos
  • ½ colher (chá) de sal
  • 4 tomates sem casca e sem sementes picadas
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

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Sopa de Aveia com Linguiça e Agrião

Sopa de Aveia com Linguiça e AgriãoIngredientes da Sopa de Aveia com Linguiça e Agrião:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 linguiça calabresa defumada, cortadas em rodelas
  • 2/3 de xícara (chá) de aveia em flocos
  • 2 litros de água
  • Sal a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 xícaras (chá) de folha de agrião

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Truta Empanada com Pinhão ao Molho de Cogumelos

Ingredientes:

  • 150 g de pinhão cozido
  • 2 trutas
  • Cheiro-verde a gosto
  • 1 colher (sopa) de caldo de galinha em pó ou 1/2 tablete
  • 2 colheres (sopa) de ervas de Provence
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • ½ colher (sopa) de alho picado
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • ½ cálice de vinho branco seco
  • 100 g de cada tipo de cogumelo
  • 5 colheres (sopa) de molho de soja
  • 5 colheres (sopa) de molho inglês

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