Lombo de Porco com Recheio de Farofa

Lombo de Porco com Recheio de FarofaIngredientes do Lombo de Porco com Recheio de Farofa:

Recheio:

  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 2 cebolas picadas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho
  • ½ xícara (chá) de castanha-de-caju torrada e picada
  • 1 xícara (chá) bem cheia de folhas de hortelã picadas
  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ colher (sopa) de sal

Lombo:

  • 1,5 kg de lombo de porco limpo
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de água

Acessórios:

  • Barbante
  • Papel-alumínio

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Capelete com Molho Cremoso de Queijo e Frango Defumado

Capelete com Molho Cremoso de Queijo e Frango DefumadoIngredientes do Capelete com Molho Cremoso de Queijo e Frango Defumado:

  • 400 g Capelete Recheado com Queijo
  • 600 g de frango defumado desfiado 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de pimenta-rosa
  • 1/3 de xícara (chá) de manteiga
  • 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de queijo provolone ralado
  • Sal e noz-moscada a gosto

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Capelete de Queijo ao Molho de Tomate

Capelete de Queijo ao Molho de TomateIngredientes do Capelete de Queijo ao Molho de Tomate:

  • 1 Embalagem de Capelete Recheado com Queijo 1 kg
  • 500 g de tomate sem pele picado
  • 5 dentes de alho cortados ao meio no sentido do comprimento
  • 5 galhos de tomilho fresco
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Orégano fresco a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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