Salada de Abobrinha com Quinua

Salada de Abobrinha com Quinua

Ingredientes da Salada de Abobrinha com Quinua:

  • 1 xícara (chá) de quinua lavada;
  • 1 ½ copo de água;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 abobrinha média cortada em rodelas finas;
  • 4 dentes de alho fatiados;
  • 3 cebolinhas picadas;
  • ¼ de xícaras (chá) de pistache salgados picados;
  • ½ xícara (chá) de manjericão fresco.

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Lombo com Alecrim e Vegetais

Lombo com Alecrim e Vegetais

Ingredientes do Lombo com Alecrim e Vegetais:

  • 1 lombo de porco
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho espremidos
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 folha de louro
  • 1 ramo de alecrim
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • 1 alho-poró cortado em rodelas
  • 1 xícara (chá) de minicenouras
  • 1 xícara (chá) de minicebolas

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Lombo com Alecrim e Cogumelos

Lombo com Alecrim e Cogumelos

Ingredientes do Lombo com Alecrim e Cogumelos:

  • 1 lombo de porco de 1,5 kg
  • 3 dentes de alho grandes picados
  • Suco de 2 limões
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 2 folhas de louro
  • 3 ramos de alecrim fresco
  • 1 xícara de vinho branco seco
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 700 g de cogumelos variados fatiados
  • ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada fatias de limão-siciliano com casca
  • Pimenta-de-cheiro e ramos de alecrim para decorar

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Arroz de Forno com Presunto e Mussarela 02

Arroz de Forno com Presunto e Mussarela 02

Ingredientes do Arroz de Forno com Presunto e Mussarela 02:

  • 2 copos de arroz
  •  4 copos de água
  •  Tempero alho e sal a gosto
  •  1 lata de molho de tomate
  •  2 ovos
  •  150 g de presunto magro
  •  150 g de mussarela
  •  ½ colher (chá) de glutamato monossódico
  •  2 dentes de alho

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