Arquivo da tag: Alface

Beirute de Mignon

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Ingredientes:

  • 1 pão sírio
  • 200 g de mignon
  • 1 dente de alho se quiser
  • 1 colher de maionese
  • 1 folha de alface
  • 1 cebola pequena
  • 1 tomate

Modo de Preparar:

  • De uma leve cozida no mignon, acrescente a cebola, o alho e reserve.
  • Passe a maionese no pão sírio, em seguida coloque a folha de alface, e 2 fatias de tomate , em seguida coloque o mignon com cebola em cima.
  • Feche o lanche e sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bauru dos Pampas

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Ingredientes:

  • 200 g de bacon cortadas em tiras finas
  • 300 g de presunto em fatias
  • 300 g de mussarela em fatias
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • ¼ xícara (chá) de água
  • 1 pão tipo italiano grande
  • 2 bifes de alcatra
  • Folhas de alface
  • 3 ovos cozidos
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Tempere os bifes com sal.
  • Em uma frigideira bem quente aqueça o óleo e frite os bifes.
  • Corte o pão italiano ao meio.
  • Sobre a parte inferior do pão, coloque os bifes e camadas do presunto, da mussarela e do bacon, dos ovos, do tomate e das folhas de alface.
  • Repita as camadas.
  • Na parte outra parte do pão coloque queijo e tampe até o queijo derreter.
  • Após, feche o bauru e prenda com espetinhos e madeira para prender todos os ingredientes, corte o bauru em fatias e sirva quente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada Mista 09

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Ingredientes:

  • 1 maçã pequena cortada em cubinhos
  • 1 colher (chá) de caldo de limão
  • 240 g de presunto cortado em cubinhos
  • 1 xícara de melão cortado em cubinhos
  • 1 xícara de cenoura cozida e cortada
  • 1 xícara de vagem cozida e cortada
  • 2 colheres (sopa) de passas pretas
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • Alface

Modo de Preparar:

  • Misture a maçã com o caldo numa tigela.
  • Junte o restante dos ingredientes misturando levemente.
  • Sirva sobre a alface.

Fonte: http://www.maringa.com 

Purê Verde

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 200 g de batatas
  • Pimenta do reino
  • 2 alfaces
  • 1 gema
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Descascar as batatas e cozinhar juntamente com as alfaces.
  • Passar numa peneira ou bater no liquidificador.
  • Adicionar o leite desnatado quente e com sal, bater bem e deixar mais alguns minutos no fogo.
  • Retirar, adicionar a gema, bater mais um pouco e servir

Fonte: http://www.aguanabocareceitas.com.br

Salada Crocante 07

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Ingredientes:

  • 2 ½ xícaras (chá) de peru defumado (cortado em cubos)
  • ¼ xícara (chá) de amêndoas (tostadas e picadas)
  • ¾ xícara (chá) de salsão (picado bem fino)
  • 2 colheres (sopa) de pimenta verde (picada)
  • 2 colheres (sopa) de pimentão (picado)
  • 2 colheres (sopa) de cebola (picada)
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Alface (para decorar).

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • ½ lata de creme de leite
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela larga, juntar todos os ingredientes da salada, misturar muito bem e reservar.
  • Misturar bem todos os ingredientes do molho e envolver a salada com ele.
  • Decorar com alface picada e servir imediatamente.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com