Salada de Folhas Verdes Light com Manga

Salada de Folhas Verdes Light com Manga

Ingredientes:

  • 1 maço de rúcula;
  • 1 alface-roxa;
  • Salsinha a gosto;
  • 1 manga picada;
  • ⅓ de xícara (chá) de castanha-do-pará picada;
  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico;
  • Sal a gosto.

Continue lendo

Salada ao Molho Agridoce

Salada ao Molho Agridoce

Salada ao Molho AgridoceIngredientes:

  • Folhas de ½ pé de alface-roxa
  • Folhas de ½ maço de rúcula
  • 1 tomate grande cortado em gomos
  • 2 carambolas em fatias

Molho:

  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (chá) de mel
  • ½ colher (chá) de gengibre ralado
  • 1 colher (sopa) de linhaça triturada
  • 1 sachê de Caldo Sazón Legumes

Continue lendo

Salada de Folhas com Queijo Brie

Salada de Folhas com Queijo Brie

Salada de Folhas com Queijo BrieIngredientes:

  • ½ maço de rúcula lavado
  • ½ alface-lisa lavada
  • ½ alface-roxa lavada
  • 1 manga madura em tiras
  • 1 xícara (chá) de morangos cortados ao meio
  • 1 pedaço de queijo brie em tiras (125 g)
  • 1 xícara (chá) de maizena
  • 1 ovo batido
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Molho:

  • 1 xícara (chá) de geleia de morango
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês
  • 3 colheres (sopa) de shoyu
  • 2 colheres (sopa) de mostarda

Continue lendo

Salada de Feijão-Fradinho Light com Alcaparras

Salada de Feijão-Fradinho Light com Alcaparras

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de feijão-fradinho cru;
  • 5 tomates italianos picados sem sementes;
  • 1 pepino picado com casca;
  • 1 pimentão vermelho picado sem sementes;
  • ½ cebola picada;
  • 1 colher (sopa) de alcaparras escorridas;
  • Coentro a gosto;
  • Folhas de alface-roxa.
  • Vinagrete para temperar
  • 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico;
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco;
  • Suco de 1 limão;
  • Azeite a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Pitada de molho de pimenta;
  • Pitada de canela ou noz-moscada.

Continue lendo

Salada de Folhas com Alface-Roxa e Castanha

Salada de Folhas com Alface-Roxa e Castanha

Ingredientes:

  • 1 maço de rúcula;
  • 1 alface-roxa;
  • 1 punhado de salsinha;
  • 1 manga cortada em palitos;
  • ⅓ de xícara (chá) de castanha-de-caju, triturada;
  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico;
  • Sal a gosto.

Continue lendo