Legumes com Queijo 02

Legumes com Queijo 02
Ingredientes:
  • 4 batatas cozidas e picadas
  • 300 g de vagens cozidas e picadas4 ovos cozidos e fatiados
  • 50 g de azeitonas pretas
  • 100 g de muçarela cortada em tiras
  • 2 tomates tipo caqui fatiados
  • Algumas folhas de alface ou almeirão
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de limão a gosto
  • Azeite de oliva a gosto

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Salada Salpicão com Molho

Salada Salpicão com Molho
Ingredientes:
  • 3 alfaces em tiras
  • ½ xícara (chá) de bacon em cubos fritos
  • 1 ½ xícara (chá) de frango ou peru cozido e desfiado
  • 3 tomates sem sementes em cubos
  • 2 cenouras raladas
  • Batata palha e salsa picada e gosto para decorar
Molho:
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 pote de iogurte natural (200 g)
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de sal

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Salada da Bernie

Salada da Bernie

Ingredientes:
  • ½ alface-crespa rasgada
  • ½ alface-americana rasgada
  • 2 tomates maduros em pedaços médios
  • 6 kani kamas em rodelas
  • ½ xícara (chá) de abacate fatiado
  • ½ xícara (chá) de abacaxi em cubos pequenos
  • 1 pepino japonês em rodelas finas
  • Sal, azeite, orégano, limão ou vinagre a gosto

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Salada Thai de Melancia com Rúcula

Salada Thai de Melancia com Rúcula

Salada Thai de Melancia com Rúcula

Ingredientes:
Salada:
¼ de melancia picada em cubos
2 xícaras (chá) de coentro
2 xícaras (chá) de rúcula
2 xícaras (chá) de hortelã
1 xícara (chá) de amendoim
1 xícara (chá) de coco ralado rusticamente
2 xícaras (chá) de alface normal
1 xícara (chá) de flores comestíveis
Molho:
2 cm de gengibre ralado
2 pimentas-dedo-de-moça picadas
2 colheres de shoyu
6 colheres de azeite
Suco de 3 limões
Sal e pimenta a gosto

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