Arquivo da tag: Aipo

Caldo de Legumes Desintoxicante

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras de (chá) de batata, sem casca, picada
  • 2 xícaras de (chá) de beterraba picada
  • 2 xícaras de (chá) de cenoura picada
  • 3 xícaras de (chá) de aipo picado
  • 1 abobrinha italiana pequena, picada
  • ½ litro de água mineral
  • Orégano a gosto
  • Sal moderado

Modo de Preparar:

  • Coloque os vegetais na água e leve ao fogo até ferver.
  • Abaixe o fogo, coloque o orégano, tampe a panela e deixe por mais 20 minutos.
  • Desligue e tome o caldo.
  • Este caldo pode ser mantido por até 3 dias, no refrigerador.
  • Pode também ser feito em quantidades maiores e ser congelado.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Coquetel de Tomate 06

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de suco de tomate
  • 1 colherinha de cebola ralada;
  • 1 colher (chá) de folhas de aipo, picadas;
  • Sal a gosto;
  • 1/2 colherinha de queijo minas picadinho (opcional, se quiser)

Modo de Preparar:

  • Ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador.
  • Tampe-o,
  • Ligue-o e deixe rodar 01 minuto.
  • Sirva em seguida, em cálices de coquetel.

Fonte: http://www.tiosam.org

Coquetel de Aipo

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de suco de maçã
  • 1 colher (sopa) de caldo de limão;
  • 1/2 xícara (chá) de folhas de aipo (medida bem apertada na xícara);
  • 1 xícara (chá) de gelo picado;
  • 1 pitada de sal.

Modo de Preparar:

  • Ponha todos os ingredientes no copo do liquidificador.
  • Tampe-o, ligue-o e deixe rodar 3 minutos, para que fique bem misturado e triturado.
  • Sirva em seguida, em cálices de coquetel, como aperitivo.

Fonte: http://www.tiosam.org

Molho para Bifes 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 cebola grande cortada em meias luas finas
  • 100 g de carne de porco moída
  • 300 g de carne de vaca moída
  • 1 cenoura cortada em rodelas finas
  • 350 ml de vinho branco seco
  • 250 ml de caldo de carne
  • 2 talos de aipo picado
  • Pimenta
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Derreter a margarina em uma panela.
  • Juntar a cebola, a cenoura e o aipo e deixar fritar um pouco.
  • Acrescentar as carnes e deixar refogar em fogo médio por 15 minutos aproximadamente.
  • Adicionar o vinho, o caldo de carne, o molho de tomate e o manjericão.
  • Em seguida, temperar com sal e pimenta.
  • Tampar a panela e deixar cozinhar em fogo brando por 45 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Para o molho ficar encorpado, deixar ferver com a panela destampada.
  • Servir imediatamente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Caldo de Vegetais Antiácido

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 batatas cruas
  • 1 cenoura inteira
  • 1/2 aipo cru
  • 1/2 cebola pequena
  • 1 alho pequeno
  • 2 colheres (sopa) de farelo de aveia
  • 1 colher (chá) de sal refinado
  • 4 copos (200 ml) de água

Modo de Preparar:

  • Lave muito bem todos os vegetais.
  • Retire a casca das batatas e corte-as em pedaços.
  • Coloque as batatas e o restante dos ingredientes (exceto o farelo de aveia) em uma panela média.
  • Adicione a colher de sal refinado e cubra com a água (se quiser a sopa mais líquida, coloque mais do que os quatro copos pedidos).
  • Ferva tudo por 30 minutos.
  • Então, misture o farelo de aveia e mexa bem.
  • Se preferir, bata tudo no liquidificador apenas não coe a sopa batida, pois, se o fizer, todos os nutrientes dos vegetais serão perdidos e você estará tomando apenas água.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br