Namorado em Cama de Tapioca

Namorado em Cama de Tapioca

Ingredientes:
  • Chips de aipim
  • 300 g de aipim cru
  • 1 lata de óleo de soja
Molho de tapioca:
  • 1 xícara (chá) de caldo de peixe
  • 100 g de curry
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 100 g de goma de tapioca
  • Sal a gosto
Peixe:
  • 4 filés de namorado com 150 g cada
  • 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • Sal a gosto
Decoração:
  • Coco em fita

Continue lendo

Escondidinho de Frango com Aipim

Escondidinho de Frango com Aipim

Escondidinho de Frango com AipimIngredientes:

  • 1 kg de aipim
  • 500 g de peito de frango
  • 150 g de queijo muçarela
  • 150 g de presunto
  • 1 lata de milho e ervilha
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 1 caixa de molho quatro queijos
  • Pimentão a gosto
  • Sal e outros temperos a gosto

Continue lendo

Escondidinho de Carne-Seca com Calabresa

Escondidinho de Carne-Seca com Calabresa

Ingredientes:

  • ½ kg de carne do sol picada e fervida
  • 300 g de aipim cozido e amassado
  • 3 batatas grandes cozidas e amassadas
  • 1 calabresa picada
  • Tomate picado
  • Cebola picada
  • Pimentão picado
  • 4 fatias de queijo muçarela
  • Queijo ralado
  • 1 copo de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga

Continue lendo

Croquete de Paio

Croquete de Paio

Ingredientes:

  • 1 cebola pequena ralada
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 ovos inteiros
  • Óleo para fritar
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 colher de picles picados (opcional)
  • 1 xícara (chá) queijo parmesão ralado
  • Farinha de rosca
  • 2 colheres (sobremesa) de margarina
  • 250 g de paio moído
  • 1 ou 2 claras de ovo
  • ½ kg de aipim cozido passado no processador ou bem amassado

Continue lendo