Arquivo da tag: Açúcar

Suco Fresh

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de água gelada
  • 10 folhas grandes de hortelã
  • ½ abacaxi descascado
  • 6 pedras de gelo
  • Suco de 1 limão
  • Açúcar a gosto

Modo de Preparar:

  • Cortar o abacaxi em cubos, colocar no liquidificador e acrescentar os ingredientes restantes.
  • Bater até obter uma mistura bem homogênea.
  • Sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Super Gelado de Abacaxi

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Ingredientes:

  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite bem gelado
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gelatinas sabor abacaxi
  • 1 abacaxi pérola maduro
  • 500 ml de água

Modo de Preparar:

  • Cortar o abacaxi em pequenos cubinhos, sem o miolo.
  • Colocar em um recipiente a água, açúcar e o abacaxi e deixar em fogo brando até levantar fervura.
  • Desligar e escorrer o abacaxi e reservar.
  • Dissolver a gelatina nesta água quente e colocar no liquidificador.
  • Adicionar o leite condensado e o creme de leite bem gelado.
  • Bater tudo até ficar em creme grosso.
  • Colocar em uma travessa de vidro e adicionar aos poucos o abacaxi picado e frio.
  • Deixar na geladeira por umas 10 horas.
  • Servir bem gelado.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sorvete com Calda de Rapadura e Pinhão

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Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1 xícara de rapadura ralada
  • 1 colher (sopa) de gengibre picado
  • 1/2 xícara de pinhão cozido e picado
  • 1/2 pote de sorvete sabor milho verde

Modo de Preparar:

  • Em uma panela pequena dissolva o açúcar na água e leve ao fogo médio, sem mexer, até ferver e formar uma calda clara.
  • Junte a rapadura, o gengibre e ferva por 5 minutos ou até engrossar levemente.
  • Retire do fogo e misture o pinhão.
  • Reservar até esfriar.
  • Divida o sorvete sabor milho verde em 4 taças para sobremesa.
  • Regue com a calda reservada e sirva em seguida.

Dicas:

  • Se preferir polvilhe canela em pó.
  • Para não açucarar a calda, não mexa enquanto estiver fervendo.

Fonte: Portal Vital – http://www.mercadinhopiratininga.com.br

Maçã em Chamas

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Ingredientes:

  • 8 maçãs
  • 6 colheres (chá) de uvas passas
  • 8 colheres (sobremesa) de açúcar
  • 1/2 copo de vinho do Porto
  • Manteiga para untar
  • 16 colheres (sopa) de rum

Modo de Preparar:    

  • Pré-aqueça o forno.
  • Lave as maçãs e descasque-as; corte uma tampa na parte de cima e retire as sementes e um pouco da polpa com uma colher pequena.
  • Em uma tigela junte a uvas passas, o açúcar e o vinho do Porto.
  • Recheie as maçãs com essa mistura.
  • Leve ao forno em uma assadeira untada com manteiga.
  • Não deixe assar demais.
  • Passe todas as maçãs para uma travessa aquecida.
  • Aqueça o rum e despeje dentro das maçãs.
  • Leve à mesa rapidamente e acenda.

Fonte: A Grande Cozinha da Ofélia – http://www.claudetetroiano.com.br

Bolo Country de Geléia

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de creme de arroz
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ xícara de leite
  • 1 xícara de geléia ou doce em pasta de sua preferência
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 tablete de margarina
  • 3 ovos
  • ½ xícara de amido de milho

Modo de Preparar:

  • Misture a farinhas com o fermento e reserve.
  • Bata a margarina e o açúcar
  • Acrescente os ovos um a um e continue batendo.
  • Acrescente a geléia, a mistura de farinhas e o leite, sempre batendo.
  • Asse em forno médio em fôrma untada e enfarinhada até dourar.

Fonte: Garoto – http://www.receitasdebolos.com.br